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Encocado

$ 69.000

Camarón, pescado, achiote, ají dulce y coco con hierbas de azotea. acompañado de arroz con coco, lascas de platano y espuma de coco. ademas de una salsa a base de leche de coco concentrado, crema de leche y fume de pescado.

Camarones y pescado en una base de achiote, ají dulce y coco, aromatizados con hierbas del huerto. Se sirve con arroz con coco, lascas de plátano y una delicada espuma de coco. Lo acompaña una salsa cremosa de leche de coco concentrado, crema de leche y fumet de pescado.

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