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Picada Caleña

Bofe, chunchulo, chorizo y papa para compartir.

$ 36.900

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Marranitas

3 und de bolitas de plátano verde rellenas de chicharrón crocante.

$ 19.000

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Guacamole Quimbaya

*Aguacate con chicharrón, patacones y carantanta. Sugerido para 4 personas.

$ 55.000

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-  Entradas  -
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Picada Caleña

$ 36.900

Bofe, chunchulo, chorizo y papa para compartir.

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Pasabocas Vallunos

$ 36.900

3 Empanadas, 3 Aborrajados y 3 Marranitas para compartir.

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Patacones

$ 10.900

6 Patacones con salsa criolla.

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Empanadas

$ 25.900

6 und de empanadas colombianas de maíz, rellenas de carne y papa.

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Aborrajados

$ 18.000

3 und plátano maduro rellenos de queso.

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Marranitas

$ 19.000

3 und de bolitas de plátano verde rellenas de chicharrón crocante.

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Chunchulo

$ 29.000

1 und

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Chorizo Artesanal Neblinas

$ 20.000

Tres chorizos artesanales, elaborados con receta tradicional y cocinados a la parrilla para resaltar su sabor ahumado

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Guacamole Quimbaya

$ 55.000

*Aguacate con chicharrón, patacones y carantanta. Sugerido para 4 personas.

Patacón Gigante

Crujiente y dorado, acompañado de 10 salsas artesanales que combinan sabores dulces, picantes, cremosos y frescos.

Entero - $89.000
Medio - $55.000

-  Tradicionales  -
Cuadrados de chocolate texturizados
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Cazuela de frijoles

$ 35.000

frijoles, aguacate, arroz, arepa tela y chicharron carnudo

Cuadrados de chocolate texturizados
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Sobrebarriga

$ 44.000

300 gr. acompañado de papa amarilla, salsa criolla, aguacate y arroz blanco

Cuadrados de chocolate texturizados
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Lengua de res

$ 42.000

270 gr. montaje en salsa napolitana, papa richi salteada, verduras habichuela, zanahoria, reduccion de balsamico y aguacate

Cuadrados de chocolate texturizados
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Chuleta valluna de cerdo

$ 44.000

260 gr. acompañado de papas a la francesa y ensalada de la casa

Cuadrados de chocolate texturizados
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Chuleta valluna de pollo

$ 39.000

260 gr. acompañado de papas a la francesa y ensalada de la casa

Cuadrados de chocolate texturizados
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Bandeja Paisa

$ 45.000

frijoles, 150 gr de chicharron, aguacate, huevo, tajada, chorizo, arroz, carne molida y arepita sin sal.

Sancocho de gallina

Con gallina criolla, yuca, plátano, mazorca y sofrito casero. Acompañado de arroz, aguacate y ají. Solo los fines de semana

Completo -$49000
Solo Caldo - $18.000

-  Del Mar  -
Cuadrados de chocolate texturizados
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Encocado

$ 69.000

Camarón, pescado, achiote, ají dulce y coco con hierbas de azotea. acompañado de arroz con coco, lascas de platano y espuma de coco. ademas de una salsa a base de leche de coco concentrado, crema de leche y fume de pescado.

Cuadrados de chocolate texturizados
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Mi Buenaventura

$ 59.000

Arroz esponjoso que sirve de lecho a camarones al estilo Pacífico, acompañados de verduras salteadas que aportan frescura y color a este homenaje al mar y la tierra.

Cuadrados de chocolate texturizados
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Tilapia frita

$ 58.000

acompañado de patacones y arroz blanco o de coco.

Cuadrados de chocolate texturizados
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Cazuela Neblinas

$ 83.000

Selección de mariscos con pulpo, camarones, achiote, coco, ají dulce y hierbas de azotea. acompañado de arroz blanco, lascas de platano y porcion de aguacate

-  Parrilla  -
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Picada mediana

$ 139.000

Sugerido para 3 personas. Lomo de res y cerdo, pollo, chicharrón, costilla, chorizo y bofe con acompañamientos.

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Asado Mixto

$ 72.000

500 gr. Churrasco, lomo de cerdo y filete de pollo y chorizo. Sugerido para 2 personas. acompañado de papa al vapor, aborrajado y ensalada

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Baby Beef

$ 63.000

300 gr. acompañado de papa al vapor, ensalada de la casa y un aborrajado

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Churrasco

$ 55.000

300 gr lomo caracho. acompañado con papa al vapor, ensalada de la casa y un aborrajado

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Lomo de Cerdo

$ 42.000

300 Gr, acompañadp de papa al vapor, ensalada de la casa y un aborrajado

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Filete de pollo

$ 36.000

300 gr acompañado de papa al vapor, ensalada y un aborrajado

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Brochetas mixtas

$ 39.000

dos bruchetas (res y pollo) acompañado de arepa tela y queso cuajado rallado

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Picada Neblinas

$ 219.000

Sugerido para 6 personas. Lomo de res y cerdo, pollo, chicharrón, costilla, chorizo y bofe con acompañamientos.

-  Especiales  -

Costilla Ahumada BBQ

$ 58.000

Al barril con salsa barbecue. acompañado de papas a la francesa y ensalada de la casa

Alitas de Pollo BBQ

$ 33.000

6 bombones de pollo bañados en salsa bbq y acompañados en papa a la frencesa y salsal de ajo

Menú infantil

$ 24.000

Picadita milanesa de pollo con papas a la francesa

Ceviche de camarones

$ 44.000

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Ceviche chicharrón

$ 35.000

Montaje de cebolla encurtida, salsa inglesa, zumo de limon, pimienta, sal y aguacate. acompañado de lascas de platano

Ceviche chorizo

$ 31.000

Chorizo de la casa en zumo de limon, salsa inglesa, cebolla encurtida, maiz cancha y aguacate. acompañado de lascas de platano

Chicharrón 12 Patas

$ 59.000

300 g de chicharrón carnudo y crocante, acompañado de patacones, salsa criolla fresca, aguacate y arroz blanco, en una combinación que exalta lo mejor de la gastronomía popular.

-  Arepas  -

Arepa baby

$ 29.000

Con lomito de res a la parrilla.

Arepa chicken

$ 17.000

Con filete de pollo a la parrilla.

Arepa con todo

$ 29.000

Carne y pollo desmechados, con chicharrón y huevo de codorniz.

Arepa feliz

$ 20.000

Con chorizo artesanal de la casa.

Arepa perica

$ 14.000

Con huevos pericos

Arepa de choclo

$ 9.000

Con queso cuajada o queso crema

Arepa quesuda

$ 8.000

Arepa dorada en plancha, rellena con queso fundido.

Arepa rallada

$ 7.500

Con queso cuajada rallado

Arepa tela

$ 4.000

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